منتدى مملكه الابداع ملتقي كل العرب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدى فاهلا وسهلا بك
سنتشرف بتسجيلك..
لتكون مميزا بين المميزين والمبدعين وفردا من اسرتنا الرائعه BN ..
hh
ادارة
منتدى مملكه الابداع ملتقى كل العرب ..~
كل التحيه ..~ VBB

منتدى مملكه الابداع ملتقي كل العرب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدى فاهلا وسهلا بك
سنتشرف بتسجيلك..
لتكون مميزا بين المميزين والمبدعين وفردا من اسرتنا الرائعه BN ..
hh
ادارة
منتدى مملكه الابداع ملتقى كل العرب ..~
كل التحيه ..~ VBB

منتدى مملكه الابداع ملتقي كل العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى مملكه الابداع ملتقي كل العرب

[مـعنـى الابـداع صـنـع الـشيء الـمسـتحـيل ونـحـن نـصـنع الـمـستحـيل { المقلدون خلفنا دائما } مـن قـلـدـنا اثـبـت لـنـا بانـنـا الافـضـل]
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
اهلا وسهلا
مرحبـا بكم اعزائي .... كم أتمنى أن تتسع صفحات منتدياتنا لاقلامكم وماتحمله من عبير مشاعركم ومواضيعكم وآرائكم الشخصية التي سنشارككم الطرح والإبداع فيها مع خالص دعواي لكم بقضاء وقت ممتع ومفيد

شاطر
 

 5 أسرار تزيد من لذة طعامك

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حمامة الرافدين

5 أسرار تزيد من لذة طعامك 134714020281
حمامة الرافدين

انثى
الجدي

عدد المساهمات : 2199
نقاط : 7711
تاريخ التسجيل : 05/04/2012
العمر : 33
المزاج المزاج : يضيق الحال ونقول الله كريم ويفرجها ونضحك وعسانا نتفاءل بكل خير مالنا حيلة في كل مكتوب وأقدارنا هي نفسها ، ولو نحاول نجاري الزمن كل شي بيكون يسير
تعاليق : ணணண" جِسْمِي مَعِي غَيْرَ أَنَّ الرُّوحَ عِنْدَكُمُ فَالْجِسْمُ فِي غُرْبَةٍ وَالرُّوحُ فِي وَطَنِ فَلْيَعْجَبِ النَّاسُ مِنِّي أَنَّ لِي بَدَنًا لا رُوحَ فِيهِ وَلِي رُوحٌ بِلا بَدَنِ "ٍٍِๅჵހِޓๅހٍٍِๅލჵಅಅಅ.
ががﮧ৴¨ ̅ *৲.ღ˛ღϰ°¨๏.˛.ϰ∫∫ﮧ§ﮧﮧ§ﮧ∫∫ϰ.˛. ๏¨°ϰღ˛ღ.৴¨ ̅ *৲ﮧがが
ضيفة أنا في هذه الدنيا ، لا أريدها أن تدخل قلبي لكى لا تمتلكني ، و لا أهتم بامتلاكها ، أريد ان أخرج منها نقية طاهرة كما دخلتها ، اللهم أرزقني حسن الخاتمة .

MMS
5 أسرار تزيد من لذة طعامك 13440510167410

5 أسرار تزيد من لذة طعامك CSlY7

5 أسرار تزيد من لذة طعامك Jb12915568671


5 أسرار تزيد من لذة طعامك YbXi9


5 أسرار تزيد من لذة طعامك Empty
مُساهمةموضوع: 5 أسرار تزيد من لذة طعامك   5 أسرار تزيد من لذة طعامك I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 06, 2012 12:08 am

5 أسرار تزيد من لذة طعامك HSZf6


5 أسرار تزيد من لذة طعامك

5 أسرار تزيد من لذة طعامك WuR63

1-أفضل تتبيلة للحم المشوي :
نصيحة شيف ألماني: للحصول على لحم مشوي شهي يسيل له اللعاب أضيفي بعض من
زيت الكانولا وزيت الزيتون إلى اللحم.وتتبيلة اللحم، التي تتألف من الزيت
والثوم والتوابل والخردل والخل، تُضفي مذاقاً شهياً إلى اللحم المشوي. غطي
اللحم تماماً بهذه التتبيلة واتركيه داخلها بضعة ساعات، من الأفضل أن يتم
الاحتفاظ باللحم المتبل داخل الثلاجة طوال ليلة كاملة، كي يتشربها اللحم
جيداً.

5 أسرار تزيد من لذة طعامك ZSzm1

2-خلطة سرية فرنسية :

نصيحة شيف فرنسي: أضيفي الروزماري إلى الأطباق الساخنة بكميات قليلة؛ لأن

نكهته تفوح بقوة في ظل السخونة، ولإضفاء نكهة مميزة على أطعمة مطبخ البحر
المتوسط استخدمي خلطة الأعشاب السرية الفرنسية: وهي الروزماري مع الزعتر
والمردقوش والبردقوش والندغ البستاني واللافندر، وهي مايسمونها(Herbes de
Provence). نصيحة أخرى هذه الخلطة راااائعة مع المعكرونة!

5 أسرار تزيد من لذة طعامك 8L4r1

5 أسرار تزيد من لذة طعامك ZSzm1

3-ألذ تتبيلة سمك :

نصحني صديق سويدي، والسويديون محترفين في طهي السمك،بوضع التوابل والأعشاب

في تجويف بطن الأسماك وبتركها لمدة ساعة ونصف الساعة في خليط من الزيوت
والثوم والبقدونس والشبت وقليل من عصير الليمون.

5 أسرار تزيد من لذة طعامك ZSzm1

4-صوص النعناع :

كي يُضفي النعناع نكهة رائعة على الستيك أو السكالوب ولحم الضأن المحمر

أوصت الشيف الألمانية غابريله كاوفمان باستخدام بيستو النعناع. ولإعداد
بيستو النعناع هذا، يتم خلط أوراق النعناع المفرومة جيداً مع بلسم الليمون
وقليل من عصير الليمون أو البرتقال وكذلك السكر والعسل والصنوبر المطحون.
ولكن انتبهي عزيزتي القارئة ويتسم النعناع بحساسيته تجاه الحرارة،
لذا لا يجوز على الإطلاق أن يتم طهيه مع الأطعمة، إنما من الأفضل أن يتم
إضافته دائماً في نهاية الطهي .

ونظرا للنكهة المركزة والقوية التي يتسم بها النعناع، فإنه عادةً ما يحتاج

إلى التوابل التي تتمتع بمذاق قوي ومركز أيضاً. وضربت كاوفمان مثالاً على
ذلك بقولها :”يُضفي النعناع نكهة مميزة للأطباق الآسيوية والشرقية بإضافة
بعض قطرات عصير الليمون إليه وكذلك قدر من الزنجبيل الذي يتمتع بنكهة
حريفة”، لافتةً إلى أن كل من الثوم والزعتر والمريمية والروزماري يُمكن أن
تضفي نكهة مميزة للغاية أيضاً مع النعناع.


5 أسرار تزيد من لذة طعامك ZSzm1

5- طرق مختلفة لتجهيز البطاطا :

لإعداد سلاطة البطاطا بالمايونيز تنصح مجلة “الطعام والشراب”الألمانية بسلق

البطاطا أولاً والاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل إعداد
السلاطة بيوم، فبذلك سيُمكن تقطيع البطاطا على نحو أفضل.

5 أسرار تزيد من لذة طعامك PLFD2

أما عند تحضير سلاطة البطاطا بصوص الخل الفرنسي (Vinaigrette)، يُفضل أن

يتم سلق البطاطا قبل إضافتها إلى السلاطة بمدة زمنية قصيرة، على أن يتم
تقشيرها وتقطيعها وهي دافئة، ثم إضافتها مباشرةً إلى الصوص الجاهز
.

5 أسرار تزيد من لذة طعامك Us7P4

5 أسرار تزيد من لذة طعامك ZSzm1
5 أسرار تزيد من لذة طعامك 9nNC1

5 أسرار تزيد من لذة طعامك O1l95
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عزتي مني وفيني

عزتي مني وفيني

انثى
عدد المساهمات : 4476
نقاط : 9865
تاريخ التسجيل : 30/12/2011
المزاج المزاج : نوبه حلوات الليالي نوبه...مرات
5 أسرار تزيد من لذة طعامك Jb12915568671

5 أسرار تزيد من لذة طعامك 1345151223144


5 أسرار تزيد من لذة طعامك YQzN7


5 أسرار تزيد من لذة طعامك Empty
مُساهمةموضوع: رد: 5 أسرار تزيد من لذة طعامك   5 أسرار تزيد من لذة طعامك I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 06, 2012 6:16 am

1-أفضل تتبيلة للحم المشوي :
نصيحة شيف ألماني: للحصول على لحم مشوي شهي يسيل له اللعاب أضيفي بعض من
زيت الكانولا وزيت الزيتون إلى اللحم.وتتبيلة اللحم، التي تتألف من الزيت
والثوم والتوابل والخردل والخل، تُضفي مذاقاً شهياً إلى اللحم المشوي. غطي
اللحم تماماً بهذه التتبيلة واتركيه داخلها بضعة ساعات، من الأفضل أن يتم
الاحتفاظ باللحم المتبل داخل الثلاجة طوال ليلة كاملة، كي يتشربها اللحم
جيداً.

هذي اهم شي
كلامة صحيح مية فلمية
عاشت ايدج خيتي الغالية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المRهاجر

5 أسرار تزيد من لذة طعامك 13393966541
المRهاجر

ذكر
عدد المساهمات : 10667
نقاط : 17936
تاريخ التسجيل : 08/11/2011
المزاج المزاج : لن اسمح لاحدهم بأن يجعلني حجر متحرك في لعبة شطرنج فانا لا احد يستخدمني !! كوسيلة بل أنا كقنبلة موقوتة أصمت ..... لكن كلامي كــــارثــة....
تعاليق : أخشى انني أعاني ..
من أنفصام في مشاعري
فـكيف في قمة ألمي منك أشتاق لـمحادثتك...



MMS..


5 أسرار تزيد من لذة طعامك 1112_md_13394221881


5 أسرار تزيد من لذة طعامك Jb12915568671

5 أسرار تزيد من لذة طعامك Tha7kat-b_13255412761
5 أسرار تزيد من لذة طعامك 580c13525807657
5 أسرار تزيد من لذة طعامك 580c13525807641


5 أسرار تزيد من لذة طعامك Empty
مُساهمةموضوع: رد: 5 أسرار تزيد من لذة طعامك   5 أسرار تزيد من لذة طعامك I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 06, 2012 6:52 am

اسرار رائعه لطعام شهي
وسلمت يداك على روعه ماتقدميه لنا من مواضيع
وشكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام علاوووي

ام علاوووي

انثى
عدد المساهمات : 618
نقاط : 5308
تاريخ التسجيل : 07/06/2012
المزاج المزاج : نحمد الله على كل حاااال
5 أسرار تزيد من لذة طعامك Jb12915568671


5 أسرار تزيد من لذة طعامك 01Im6


5 أسرار تزيد من لذة طعامك Empty
مُساهمةموضوع: رد: 5 أسرار تزيد من لذة طعامك   5 أسرار تزيد من لذة طعامك I_icon_minitimeالخميس نوفمبر 08, 2012 1:48 am

معلومات حلوه وجميلة وللفائده
بارك الله بيكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جآك سبآرو

5 أسرار تزيد من لذة طعامك Oouu-o13
جآك سبآرو

ذكر
عدد المساهمات : 11997
نقاط : 19091
تاريخ التسجيل : 07/11/2011
المزاج المزاج : ماعندى مزاج
تعاليق : كن كالشمعة...تحترق حتى تظىء طريق الاخرين ...ومهما كان حجم الظلام ..فشمعة
واحدة ستبدد كل الظلمة ...
5 أسرار تزيد من لذة طعامك Jb12915568671
5 أسرار تزيد من لذة طعامك Tha7kat-b_13255412761
5 أسرار تزيد من لذة طعامك 580c13525807652
5 أسرار تزيد من لذة طعامك 580c13525807641

5 أسرار تزيد من لذة طعامك Empty
مُساهمةموضوع: رد: 5 أسرار تزيد من لذة طعامك   5 أسرار تزيد من لذة طعامك I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 09, 2012 4:26 am

والمردقوش والبردقوش والندغ البستاني واللافندر



حمامة انشاء الله هذى الاسماء مو طلاسم بس ..ههههههههه


تسلمين تسلمين ..تسلمين ..الف الف شكر ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمامة الرافدين

5 أسرار تزيد من لذة طعامك 134714020281
حمامة الرافدين

انثى
الجدي

عدد المساهمات : 2199
نقاط : 7711
تاريخ التسجيل : 05/04/2012
العمر : 33
المزاج المزاج : يضيق الحال ونقول الله كريم ويفرجها ونضحك وعسانا نتفاءل بكل خير مالنا حيلة في كل مكتوب وأقدارنا هي نفسها ، ولو نحاول نجاري الزمن كل شي بيكون يسير
تعاليق : ணணண" جِسْمِي مَعِي غَيْرَ أَنَّ الرُّوحَ عِنْدَكُمُ فَالْجِسْمُ فِي غُرْبَةٍ وَالرُّوحُ فِي وَطَنِ فَلْيَعْجَبِ النَّاسُ مِنِّي أَنَّ لِي بَدَنًا لا رُوحَ فِيهِ وَلِي رُوحٌ بِلا بَدَنِ "ٍٍِๅჵހِޓๅހٍٍِๅލჵಅಅಅ.
ががﮧ৴¨ ̅ *৲.ღ˛ღϰ°¨๏.˛.ϰ∫∫ﮧ§ﮧﮧ§ﮧ∫∫ϰ.˛. ๏¨°ϰღ˛ღ.৴¨ ̅ *৲ﮧがが
ضيفة أنا في هذه الدنيا ، لا أريدها أن تدخل قلبي لكى لا تمتلكني ، و لا أهتم بامتلاكها ، أريد ان أخرج منها نقية طاهرة كما دخلتها ، اللهم أرزقني حسن الخاتمة .

MMS
5 أسرار تزيد من لذة طعامك 13440510167410

5 أسرار تزيد من لذة طعامك CSlY7

5 أسرار تزيد من لذة طعامك Jb12915568671


5 أسرار تزيد من لذة طعامك YbXi9


5 أسرار تزيد من لذة طعامك Empty
مُساهمةموضوع: رد: 5 أسرار تزيد من لذة طعامك   5 أسرار تزيد من لذة طعامك I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 27, 2012 5:30 pm

شكرا لمروركم الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

5 أسرار تزيد من لذة طعامك

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مملكه الابداع ملتقي كل العرب :: ادم وحواء :: طبخات شهيه..-