الغذاء الذي ينمي العـقـل

الغذاء الذي ينمي العـقـل

يقول المختصون في عالم التغذية إن القدرات العقلية و ذكاء الإنسان يبدأ من العقل والذى يبدأ من مائدة الطعام ، إذ أن الذكاء تحدده عوامل وراثية و بيئية يحافظ عليها و ينميها الغذاء ، و اليكِ بعض العناصر الغذائية المهمة في تنمية الذكاء و مصادرها الطبيعية و خاصة في مراحل النمو المختلفة :

1- اليود
يعتبر اليود من أهم المعادن التي تساعد على نمو الجهاز العصبي و العقلي و المحافظة على سلامته ،و له فوائدة عديدة أخرى في الجسم فهو مفيد في إمتصاص الكربوهيدرات و في التمثيل الغذائي لفتامين ( a) و يؤدي نقص اليود إلى تأخر النمو الجسدي و التخلف العقلي والتقليل من القدرة على التحصيل الدراسي و الخمول و التعب مع زيادة الوزن .
مصادراليود : يوجد في الأسماك البحرية ، و ملح الطعام المدعم باليود .

2- دهون أوميجا3 :
فهي أساسية في نمو المخ و تحسين أدائه الوظيفي .
مصدادر أوميجا3 : أسماك السردين ، و المكسرات مثل الجوز ، و زيت بذور الكتان ، و حليب الأم غني بأحماض أميجا3 فقد ثبت أن درجة ذكاء الأطفال الذين يتناولون حليب الأم أكبر من الذين يتناولون الحليب الصناعي .

3- الحبة السوداء :
حبة البركة لها أثرفي واضح في سلامة المخ و تنشيط خلاياه ، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية و البروتينات و بعض الأحماض الدهنية غير الدهنية و مضادات للأكسدة، و تحتوي أيضا على مادة الجلوتاتيون المهمة في نمو الأطفال بدنيا و ذهنيا .

4- الكالسيوم و البوتاسيوم :
يرتبط الذكاء مع الكفاءة العصبية لنقل الإشارات من المخ إلى الأعصاب ، و يعتبر الكالسيوم و البوتاسيوم من الأملاح المعدنية الضرورية في انتقال الإشارات من المخ إلى الجسم و العكس .
مصادرالبوتاسيوم : خبز البر ، و اعدس ، و لوبيا ، و السبانخ ، و الخوخ ، و المشمش المجفف .

5- البيض
أكدت الدكتورة إليزابيث وارد أستاذة التغذية في جامعةكامبريدج على أهمية البيض في تغذية الأطفال ، لأنه غني بالكوليسترول و البروتينات والعناصر الغذائية للنمو ... مثل مادة الكولين الشبيهة بفيتامين (b ) و التي أثبتت الدراسات قدرتها على تحسين التعلم و الذاكرة .

6- الحديد و الزنك والماغنسيوم :
و هم من المعادن الضرورية لصحة المخ و تنشيط خلاياه و المحافظة على الذاكرة ، و يساعد الزنك على التخلص من المعادن الثقيلة كالرصاص .
مصادرالحديد : اللحوم الحمراء ، و الدجاج ، و الكبدة ، و البقوليات ، و السردين .
مصادر الزنك : المحار أغنى مصدر لمعـدن الزنك ، نخالة القمح ، و افول السوداني .
مصادر الماغنيسيوم : البقوليات ، و السمسم ، بذور عباد الشمس ، الزعتر .

7- فيتامين ( e ) :
و هناك أدلة كثيرة تدل على أن هذا الفيتامين يحمي الأنسجة الدهنية في الدماغ من التلف و أنه يساعد على تدفق الدم إلى الدماغ .
ويوصف فيتامين ( e ) إلى المتقدمين في السن الذين يعانون من ضعف الدورة الدموية للدماغ لتحسين أداء الدورة الدموية .
مصادر فيتامين ( e ) : يوجد في البقوليات ،و الخضروات ، و زيت الزيتون .

فإعدادك لطعام أسرتك احرصي على أن يحتوي على كل هذه العناصر الغذائية المهمة للذكاء ، بالإضافة إلى وجود الأحماض الأمينية الموجودة في اللحوم الحمراء و الدجاج و الأسماك و إلى وجود الأحماض الدهنية كما فيزيت الزيتون ، و ذلك ليكون طعامك مثاليا و صحيا لكل أفراد أسرتك .

شكرا لك ع الموضوع
مع ارق التحايا

غصه
شكرا لمرورك

شكرا أخي الفاضل على الافادات والنصائح الغالية
دمت في رعاية الله وحفظه

ام علاوي
شكرا لمرورك

زين في سؤال مهاجر يطرح نفسه

الناس قبل او بالاصح احنا في ايام طفولتنا

محد كان يهتم لهذي الامور لماذا

والحمدالله الناس كانت سالمة

لماذا الان

وكل الشكر للمووضوع

ع ـۓًـ~ِξـلآآوـي كتب:: زين في سؤال مهاجر يطرح نفسه

الناس قبل او بالاصح احنا في ايام طفولتنا

محد كان يهتم لهذي الامور لماذا

والحمدالله الناس كانت سالمة

لماذا الان

وكل الشكر للمووضوع

وبعده اذن صاحب الموضوع العزيز (المهاجر) ان ارد على الزميل علاوي
يا علاوي عمره الطب ما كان عاله على المجتمع يا علاوي في ايام زمان
كان يوجد شبيهت هذي الامراض او نفسه ولاكن في اسماء اخرى
يعني مافي فرق
ولاكن كل زمن وله اسلوبة
نذكر العالم الكبير رحمة الله (ابن سينا هو أبو علي الحسين بن عبد الله بن الحسن بن علي بن سينا)
وقبل هذا العالم الجليل تعرف ما الامراض الي كان كل شخص يعالجه في منزله بدون ان يبحث في انه ذاك عن الحكيم المعرف لديهم عن الدكتور حاليا يا علاوي
مجبر الكسور..
كان يتعرض الأطفال والكبار للسقوط من الأماكن المرتفعة كالجبال والأشجار وغيرها يا علاوي
ويصابون بالكسور أما في أرجلهم
وكان يا علاوي يعالج بسرعة فائقه
طيب يا علاوي هل تعرف الائذية التي تاتي من
من كان عنده حصوة في كلية .. او من الي يعاني من عوار الخاصرة ومن الجفاف او من الالتهاب
يا علاوي هذا الشخص في هذا الزمن يغسلون الكله كل يوم
ولاكن في ذاك الزمان كانت توجد ((اعشاب)) تشفيهم من كل هذا
وسبب عدم تلقيهم من الاعشاب او غيره من هذا العلاج لاصحاب غسيل الكله او غيره في هذا الزمن لعدم صحته التي قامو بمنعه المنظمة الصحية العالمية
أما من كان في اسنانه أو أحد أضراسه...
كذالك يوجد اكثر من 7 علاجات ووقاية جدا مفيده في ذاك الزمان
يا علاوي اقسم جميع الامراض كانت له علاجات جيده ومفيده واذا اقولك مفيده اكثر من هذا الزمن لا تصدق
كل وقت وله عالمه يا عزيزي
الان يا علاوي وفيه هذا التطور
تطورت كثير من الامراض اعوذ بالله التي حصلة في هذا الزمن يعني السجائر تعلب دور كبير في الانسان 79 من امراض الرجال من السجائر يا علاوي
والايدز يا علاوي وغيره وغيره
امه يا علاوي بما تفضلت فيه على موضوع العزيز المهاجر
هوه كلامة واقعي ولاكن انته تحسبة على عقليتك حاليا يا علاوي في ذاك الزمان كان لهم امثله
من اعشاب وغيره واساليب كثيره لا استطيع اطول فيه
واطيل فيه
علمعوم انه اتاسف على ردي ولاكن كان ودي للتنبية اخي علاوي
وخبراء وعلماء في هذا وقتنا ابدعو في هذي لامور
سبجان الله كل وقت وله وقته وله علاجه
واتاسف من عزيزي الطيب وصاحب الموضوع
المهاجر للرد
وشكر لك يا المهاجر للموضوع الشيق
تحياتي لك

علاوي
قد ردت الرائعه لحن على سؤالك بكل موضوعيه
فقط اضيف الاكل الي كنا نتناوله كان طبيعي وطازج ومتنوع
وفي امراض كثيره ماكان احد مكتشفها لان الناس كانو على قدر مايعرفون
وكل الشكر لك على المرور
وتحياتي لك يالحن على الرد الرائع
وشكرا