منتدى مملكه الابداع ملتقي كل العرب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدى فاهلا وسهلا بك
سنتشرف بتسجيلك..
لتكون مميزا بين المميزين والمبدعين وفردا من اسرتنا الرائعه BN ..
hh
ادارة
منتدى مملكه الابداع ملتقى كل العرب ..~
كل التحيه ..~ VBB

منتدى مملكه الابداع ملتقي كل العرب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدى فاهلا وسهلا بك
سنتشرف بتسجيلك..
لتكون مميزا بين المميزين والمبدعين وفردا من اسرتنا الرائعه BN ..
hh
ادارة
منتدى مملكه الابداع ملتقى كل العرب ..~
كل التحيه ..~ VBB

منتدى مملكه الابداع ملتقي كل العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى مملكه الابداع ملتقي كل العرب

[مـعنـى الابـداع صـنـع الـشيء الـمسـتحـيل ونـحـن نـصـنع الـمـستحـيل { المقلدون خلفنا دائما } مـن قـلـدـنا اثـبـت لـنـا بانـنـا الافـضـل]
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
اهلا وسهلا
مرحبـا بكم اعزائي .... كم أتمنى أن تتسع صفحات منتدياتنا لاقلامكم وماتحمله من عبير مشاعركم ومواضيعكم وآرائكم الشخصية التي سنشارككم الطرح والإبداع فيها مع خالص دعواي لكم بقضاء وقت ممتع ومفيد

شاطر
 

 طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي).

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حمامة الرافدين

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 134714020281
حمامة الرافدين

انثى
الجدي

عدد المساهمات : 2199
نقاط : 7711
تاريخ التسجيل : 05/04/2012
العمر : 33
المزاج المزاج : يضيق الحال ونقول الله كريم ويفرجها ونضحك وعسانا نتفاءل بكل خير مالنا حيلة في كل مكتوب وأقدارنا هي نفسها ، ولو نحاول نجاري الزمن كل شي بيكون يسير
تعاليق : ணணண" جِسْمِي مَعِي غَيْرَ أَنَّ الرُّوحَ عِنْدَكُمُ فَالْجِسْمُ فِي غُرْبَةٍ وَالرُّوحُ فِي وَطَنِ فَلْيَعْجَبِ النَّاسُ مِنِّي أَنَّ لِي بَدَنًا لا رُوحَ فِيهِ وَلِي رُوحٌ بِلا بَدَنِ "ٍٍِๅჵހِޓๅހٍٍِๅލჵಅಅಅ.
ががﮧ৴¨ ̅ *৲.ღ˛ღϰ°¨๏.˛.ϰ∫∫ﮧ§ﮧﮧ§ﮧ∫∫ϰ.˛. ๏¨°ϰღ˛ღ.৴¨ ̅ *৲ﮧがが
ضيفة أنا في هذه الدنيا ، لا أريدها أن تدخل قلبي لكى لا تمتلكني ، و لا أهتم بامتلاكها ، أريد ان أخرج منها نقية طاهرة كما دخلتها ، اللهم أرزقني حسن الخاتمة .

MMS
طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 13440510167410

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). CSlY7

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). Jb12915568671


طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). YbXi9


طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي).   طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 08, 2012 2:37 pm

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 1347085540591

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 1347085848312

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 1347085848445

شلونكم حبايبي

امس طبخت مقلوبة
واكيد الكل يعرف يطبخها .
المقلوبة اكلة لذيذة جدا
تفننت امهات المطابخ بطبخها
فمنهم من يضيف ويزيد او يغير فيها .
والمقلوبة عبارة عن طبقات من الخضروات والدجاج او لحم الغنم ترتّب بشكل افقي في قدر الطبخ
ومن ثم يضاف اليها كطبقة اخيرة الرز
وعموماً يستخدمون الرز الاحمر وفي بعض الاحيان مو احمر ( حسب الرغبة ) .
والحلو في هذه الطبخـة انو اي شئ من الخضراوات موجود حطيه في الطبخة ، بكيفك غيري فيها بطعم الخضراوات الموجودة .

والآن نأتي الى المكونات :

دجاجة مقطعة
او إذا تحبي ان يكون لحم غنم قطع ( حسب الرغبة) .
خضروات :
باذنجان
طماطة
فلفل 1 فلفل حار طبعا حسب الرغبة
بطاطا
بصل
ثوم
،
،
رز - معجون - زيت -

الآن
نأتي إلى الدجاج ، يقطع ويحمس مع البصل وفص ثوم وفلفل اسود وكمون وانا
استخدم الفلفل الحار، واضيف عليه ماء واتركه يغلي إلى ان يكون الدجاج قارب
على الاستواء ، اتركـه جانباً .
ونأتي إلى الخضار : نقطع جميع الخضار إلى قطع .
نقلي
الباذنجان والبطاطا وبنفس الوقت نأتي بالبصل المقطع شرائح ونقليه مع كم فص
ثوم وبعد ما حمس البصل نضع عليه شرائح الفلفل البارد ونتركها لتحمس جيداً
، وبعد ما تذبل جيداً نضيف حلقات الطماطة ونحمسها قليلاً .
والآن نأتي
الى الدجاج ونفصله عن الشوربة ونتركه جانباً ، واكيد نحتفظ بشوربة الدجاج
حتى نطبخ فيها الرز الاحمر ، وطبعاً انا عملت صدر دجاج قطعته وحطيته في
الشواية بيكون طعمه طيب علشان احطه في المقلوبـة .
طبعا قبل بوقت يكون الرز منقع بالماء والكمية حسب اللي عندكـ ، انا سويت كأس ونصف .
نأتي
بالقدر ونضيف شوية زيت وبعدها البصل والفلفل نوزعه على القدر ، وبعدها
الطماطة المحموسـة ومن ثم قطع الدجاج وبعدها البطاطا والباذنجان ونرصه
جيداً وبعدها طبقة من قطع صدر الدجاج اللي عملته في الشواية ، وبعدها طبقة
آخرى من الباذنجان والبطاطا وأخيراً الرز ونرصه جيداً.
نأتي الآن إلى الصلصـة ، اللي انا حابة اسويها حمرة ، في بعضهم يحبوها بدون معجون وبعضهم قليل جدا من المعجون ( حسب الرغبـة ) .

نضع معجون طماطة حسب ما تحبي من الكمية ، انا وضعت تقريباً 4 ملاعق ،

حمست المعجون مع فلفلة حارة واضفت البهار وفلفل اسود وكمون وملح وضيفي اللي تحبيه من البهارات .

اتركه يحمس واضيف شوربـة الدجاج واخلطه جيداً إلى أن يتماسك مع بعضه ، ومن ثم اضيفه على الرز والقدر بالكامل .

واغطيها واتركها على نار هادئـة ، تقريباً نصف ساعـة وتستوي .

بعدها نأتي بالصينية ونقلب القدر ونتركه شوي يرتاح علشان ينزل القالب كامل وحلو .

واقـــدم لكم صور للمقلوبـة بشكلها النهائــي :
طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 1347085686561


طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 1347085848421

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 1347085848963

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 1347085848574



طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 1347085848406

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 1347085848377

واكيد ما نستغنى عن السلطـة والليمون

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 1347086919101

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 1347086919942

وإن شاءالله تعجبكــم طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 3712301996

وبالف عافيـــة للجميع ...
واكيد لي رجعــة لكم بطبخات ثانيــة من مطبخـي طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 3712301996

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 13470822416410

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 134616209791
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ع ـۓًـ~ِξـلآآوـي


ع ـۓًـ~ِξـلآآوـي

ذكر
الثور

عدد المساهمات : 10790
نقاط : 17689
تاريخ التسجيل : 08/11/2011
العمر : 40
المزاج المزاج : ورده
تعاليق : فـي غيابـك صـرت أنَـآ مثل الغيـابـ
شيـﮱ [موحش , صعب , مليـان أسئلـه]
يبتـــــدي بالجــرح .. ۆَ ينهيـه العتــااابـ
ۆَ بـ [ آحبـــڳ ] تنتهـــي هـ المشكـلــه
!؛؛!
~~يقتلني صمتك~~
طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 133334300391تحميل الملفات



MMS..

تحميل الملفاتطريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 1333258825921

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). Jb12915568671


طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). Htrm2

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). ZiD54


طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 580c13525807641

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي).   طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 09, 2012 4:39 am

وي وي وي

رررهيه وربي

عاااااااااااشت يدج

يا مبدعه

تسلمين وماقصرتي على الطبخة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غصة ندم

غصة ندم

انثى
عدد المساهمات : 1629
نقاط : 6458
تاريخ التسجيل : 24/06/2012
المزاج المزاج : ماني بحيل مرتاحه وماني بحيل متضايقه وبين هذي وهذي ناتح احوالي
طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). Jb12915568671


طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 9JlA6


طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي).   طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 09, 2012 4:49 am

روووعه
عاشت ايدج
تحيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمامة الرافدين

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 134714020281
حمامة الرافدين

انثى
الجدي

عدد المساهمات : 2199
نقاط : 7711
تاريخ التسجيل : 05/04/2012
العمر : 33
المزاج المزاج : يضيق الحال ونقول الله كريم ويفرجها ونضحك وعسانا نتفاءل بكل خير مالنا حيلة في كل مكتوب وأقدارنا هي نفسها ، ولو نحاول نجاري الزمن كل شي بيكون يسير
تعاليق : ணணண" جِسْمِي مَعِي غَيْرَ أَنَّ الرُّوحَ عِنْدَكُمُ فَالْجِسْمُ فِي غُرْبَةٍ وَالرُّوحُ فِي وَطَنِ فَلْيَعْجَبِ النَّاسُ مِنِّي أَنَّ لِي بَدَنًا لا رُوحَ فِيهِ وَلِي رُوحٌ بِلا بَدَنِ "ٍٍِๅჵހِޓๅހٍٍِๅލჵಅಅಅ.
ががﮧ৴¨ ̅ *৲.ღ˛ღϰ°¨๏.˛.ϰ∫∫ﮧ§ﮧﮧ§ﮧ∫∫ϰ.˛. ๏¨°ϰღ˛ღ.৴¨ ̅ *৲ﮧがが
ضيفة أنا في هذه الدنيا ، لا أريدها أن تدخل قلبي لكى لا تمتلكني ، و لا أهتم بامتلاكها ، أريد ان أخرج منها نقية طاهرة كما دخلتها ، اللهم أرزقني حسن الخاتمة .

MMS
طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 13440510167410

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). CSlY7

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). Jb12915568671


طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). YbXi9


طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي).   طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 09, 2012 6:22 am

يسلمكم ربي

ويعطيكم العافية يا رب

شكرا لمروركم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جآك سبآرو

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). Oouu-o13
جآك سبآرو

ذكر
عدد المساهمات : 11997
نقاط : 19091
تاريخ التسجيل : 07/11/2011
المزاج المزاج : ماعندى مزاج
تعاليق : كن كالشمعة...تحترق حتى تظىء طريق الاخرين ...ومهما كان حجم الظلام ..فشمعة
واحدة ستبدد كل الظلمة ...
طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). Jb12915568671
طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). Tha7kat-b_13255412761
طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 580c13525807652
طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 580c13525807641

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي).   طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 11, 2012 11:24 am

واو ...واو ... ص130 ص130


صراحة روعة كل الشكر لروعتك ...

طبخة صج عجيبة ...روعة ...


تسلم ادينج حمامة ..كل الشكر لهذة الطبخات الرائعة ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمامة الرافدين

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 134714020281
حمامة الرافدين

انثى
الجدي

عدد المساهمات : 2199
نقاط : 7711
تاريخ التسجيل : 05/04/2012
العمر : 33
المزاج المزاج : يضيق الحال ونقول الله كريم ويفرجها ونضحك وعسانا نتفاءل بكل خير مالنا حيلة في كل مكتوب وأقدارنا هي نفسها ، ولو نحاول نجاري الزمن كل شي بيكون يسير
تعاليق : ணணண" جِسْمِي مَعِي غَيْرَ أَنَّ الرُّوحَ عِنْدَكُمُ فَالْجِسْمُ فِي غُرْبَةٍ وَالرُّوحُ فِي وَطَنِ فَلْيَعْجَبِ النَّاسُ مِنِّي أَنَّ لِي بَدَنًا لا رُوحَ فِيهِ وَلِي رُوحٌ بِلا بَدَنِ "ٍٍِๅჵހِޓๅހٍٍِๅލჵಅಅಅ.
ががﮧ৴¨ ̅ *৲.ღ˛ღϰ°¨๏.˛.ϰ∫∫ﮧ§ﮧﮧ§ﮧ∫∫ϰ.˛. ๏¨°ϰღ˛ღ.৴¨ ̅ *৲ﮧがが
ضيفة أنا في هذه الدنيا ، لا أريدها أن تدخل قلبي لكى لا تمتلكني ، و لا أهتم بامتلاكها ، أريد ان أخرج منها نقية طاهرة كما دخلتها ، اللهم أرزقني حسن الخاتمة .

MMS
طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). 13440510167410

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). CSlY7

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). Jb12915568671


طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). YbXi9


طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي).   طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي). I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 11, 2012 7:53 pm

شكرا لك جاك

يعطيك العافية يا رب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل المقلوبـة (من ايدي).

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مملكه الابداع ملتقي كل العرب :: ادم وحواء :: طبخات شهيه..-