|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
أسير الاحزان
عدد المساهمات : 1625
نقاط : 7041
تاريخ التسجيل : 25/12/2011
MMS..~
 |  موضوع: حلويات : الجلاش بالقشطة  الإثنين مارس 26, 2012 10:54 pm | |
| حلويات : الجلاش بالقشطة
يقدم الشيف رمضان عبد الجواد طريقة عمل الجلاش بالقشطة.
المكونات:
4 ملاعق كبيرة نشا
4 كوب ونصف حليب
1 ملعقة ماء ورد
1 لفة جلاش
2 كوب شربات
فستق مطحون
جوز هند مبشور
كريز مسكر للتزيين
200 جرام زبد
الطريقة:
نبدأ بإذابة النشا فى نصف كوب حليب، ونضع ما تبقى من الحليب على نار
متوسطة، ثم نضيف إليها ماء الورد والنشا المذاب، ونستمر فى التقليب على نار
هادئة حتى يصبح قوامه غليظ، ثم نضعه فى قالب ويغطى جيدا ونتركه فى الثلاجة
لمدة ساعتين حتى يتماسك تماما، وبذلك نكون حضرنا القشطه للحشو.
نقوم بعد ذلك بتقطيع القشطة مكعبات صغيرة ونحضر الجلاش ونخلط قليلاً من
الفستق مع كل قطعة من قطع القشطة، ونضعها فى منتصف ورقة الجلاش ونقوم بلفها
من جميع الجوانب حتى تغلق تماما الورقة، وتكون على هيئة صوابع أو مثلثات
على حسب الرغبة، ونستمر فى عمل كل كمية الجلاش هكذا حتى ننتهى نضعهم فى
صينية ونضعه عليها الزبد وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق ثم نخرجها ونضعها فى
الشربات البارد، ثم نصفيها جيدا ونضع عليها باقى كمية الفستق وجوز الهند
والكريز للتزيين. |
|
  | |
جآك سبآرو
عدد المساهمات : 11997
نقاط : 19094
تاريخ التسجيل : 07/11/2011
 المزاج : ماعندى مزاج
تعاليق : كن كالشمعة...تحترق حتى تظىء طريق الاخرين ...ومهما كان حجم الظلام ..فشمعة
واحدة ستبدد كل الظلمة ...
| | موضوع: رد: حلويات : الجلاش بالقشطة الثلاثاء مارس 27, 2012 3:34 am | |
| الله هاى يرادلها ...اغنية ..كون يمك .....
عاش ايدك يا ورد ...تقبل شكرى .......
...........
.............. |
|
| | |
ANGEL
عدد المساهمات : 7243
نقاط : 13647
تاريخ التسجيل : 05/11/2011
المزاج : انا انثى قلبي كنزي احفظ فيه اسراري اجمع فيه نبضات حبي وفي خواطري امنياتي .. انا لا أصرخ على جروحي بل ادفنها عميقا بأعماق روحي
تعاليق : أحب السهر..~
فنور قلبي يعكسه ضياء القمر
لن يسقط القلم من يدي
طالما في قلبي بقايا نبضي
انا انثى احترق كشمعه
لاضييء لمن احبهم..~
قوتي كبريائي
أصارع نفسي بصمتي الذي
اجمع فيه كل أشيائي...~
MMS
| | موضوع: رد: حلويات : الجلاش بالقشطة الثلاثاء مارس 27, 2012 7:15 am | |
| هههههه ايه والله جاك صدك ينراد الها كون يمك هههههه
على يوم لوف يعزمنا على كم كيلوو كون بيده يسويها اكيد تطلع تخبل
عاشت اديك لوووف روعه .. |
|
| | |
ع ـۓًـ~ِξـلآآوـي
عدد المساهمات : 10790
نقاط : 17692
تاريخ التسجيل : 08/11/2011
العمر : 40
المزاج : ورده
تعاليق : فـي غيابـك صـرت أنَـآ مثل الغيـابـ
شيـﮱ [موحش , صعب , مليـان أسئلـه]
يبتـــــدي بالجــرح .. ۆَ ينهيـه العتــااابـ
ۆَ بـ [ آحبـــڳ ] تنتهـــي هـ المشكـلــه
!؛؛!
~~يقتلني صمتك~~
 تحميل الملفات
MMS..
تحميل الملفات
| | موضوع: رد: حلويات : الجلاش بالقشطة الثلاثاء مارس 27, 2012 8:33 am | |
| انه حدي غلطان ادخل الفجر بهاذا القسم
العرب نايمه ياهوه يسويلي حلويات :x
بعد دوم مادخل هنا الفجر 
مشكور عمي |
|
| | |
أسير الاحزان
عدد المساهمات : 1625
نقاط : 7041
تاريخ التسجيل : 25/12/2011
MMS..~
| | موضوع: رد: حلويات : الجلاش بالقشطة الثلاثاء مارس 27, 2012 11:18 pm | |
| |
|
| | |
~{لّحًنِ أٌلًخَلَوُدُ
عدد المساهمات : 3343
نقاط : 8861
تاريخ التسجيل : 11/02/2012
| | موضوع: رد: حلويات : الجلاش بالقشطة الإثنين أبريل 16, 2012 2:33 am | |
| تسلملي خيووو
يعيطك لعافيه للمعلومات |
|
| | |
أسير الاحزان
عدد المساهمات : 1625
نقاط : 7041
تاريخ التسجيل : 25/12/2011
MMS..~
| | موضوع: رد: حلويات : الجلاش بالقشطة الإثنين أبريل 16, 2012 10:38 pm | |
| |
|
| | |
برنس الغرام
عدد المساهمات : 3291
نقاط : 8042
تاريخ التسجيل : 29/02/2012
| | موضوع: رد: حلويات : الجلاش بالقشطة الثلاثاء أبريل 17, 2012 11:36 am | |
| تسلمون على الطبخات الرائعة |
|
| | |
أسير الاحزان
عدد المساهمات : 1625
نقاط : 7041
تاريخ التسجيل : 25/12/2011
MMS..~
| | موضوع: رد: حلويات : الجلاش بالقشطة الثلاثاء أبريل 17, 2012 10:10 pm | |
| |
|
| | |
عراقي غيور
مشرف قسم التقنيات 
عدد المساهمات : 5987
نقاط : 12224
تاريخ التسجيل : 03/12/2011
العمر : 39
المزاج : الحمد لله على كل شي
MMS
| | موضوع: رد: حلويات : الجلاش بالقشطة الثلاثاء أبريل 17, 2012 11:40 pm | |
| |
|
| | |
أسير الاحزان
عدد المساهمات : 1625
نقاط : 7041
تاريخ التسجيل : 25/12/2011
MMS..~
| | موضوع: رد: حلويات : الجلاش بالقشطة الأربعاء أبريل 18, 2012 12:04 am | |
| وايدك لعايشه ورد منور لقسم |
|
| | |
|
..
